美国医学界一项对1.3万名成人的调查研究显示,每日进食1~3个脐橙,可降低胆囊疾病的发病率,这可能与脐橙提供足量的维生素C有关。
另外一项研究还发现,每日饮用鲜榨橙汁3杯,持续1个月以上,可增加机体血清高密度脂蛋白(对人体有益处的脂蛋白)水平。其可能与橙汁中含有的类黄酮和柠檬素有关,它们能促进高密度脂蛋白的增加,并增加低密度脂蛋白(对人体有害处的脂蛋白)的排出。
对于血糖正常的人,每日可进食1~3个脐橙,来预防胆囊疾病。糖尿病患者,在餐后血糖稳定的情况下,可在两餐之间加餐进食脐橙1/2个或1个。
需要提醒的是,如果每天吃超过10个或更多脐橙,就可能出现手、足乃至全身皮肤变黄,甚至出现恶心、呕吐、烦躁、精神不振等症状,即“胡萝卜素黄皮症”(俗称“橙橘病”)。得了“橙橘病”,停止进食脐橙后即可缓解。
此外,晨起空腹时也不宜食用脐橙,因为橙子中含有大量有机酸,可能对胃黏膜产生刺激,引发胃肠不适感。去皮的脐橙和鲜榨的橙汁均应尽快食用,否则其中的维生素C等营养素可能因“暴露”在空气中时间过长而被破坏。
(责任编辑:蔡明花)
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。
现在正是早春时节,气温仍较寒冷,而且近期气温变化较大,开始了由寒到暖的转换。在这一时期,科学的饮食调养对保持身体健康、预防疾病很有帮助。
擅长领域:治疗反流性食管炎、慢性胃炎、消化性溃疡病、急慢性胆囊炎、肝病、慢性溃疡性结肠炎、前列腺炎、心血管病、血管神经性头痛、男性性功能障碍等病症
擅长领域:用中、西药物、内外治法及胃镜、肠镜等多种方法综合诊治消化系统常见病、多发病,如:返流性食道炎、功能性消化不良,急、慢性胃炎、消化性溃疡、慢性结肠炎、慢性胆囊炎、各种胃肠息肉及出血等,获得良好效果,特别是对顽固性腹泻、顽固性便秘及慢性萎缩性胃炎癌前病变的治疗有独到之处
擅长领域:消化性溃疡、上消化道出血、食道炎、慢性胃炎、慢性结肠炎、慢性胆囊炎、慢性肝炎、肝硬化、胰腺炎、等消化性疾病的诊治。发表专业学术论文10余篇。