茶以其提神醒脑、消除疲劳之功效备受老年人的喜爱。然而，茶可不是张口就喝那么简单，稍有不慎也会影响健康。
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 茶的最佳饮用时间：进食后0.5～1小时。茶叶中含有较多的鞣酸，若饭后马上饮茶，鞣酸可能会与食物中某些微量元素结合，影响吸收，时间一长，可引起体内这些元素缺乏。茶越浓，越容易降低某些微量元素的吸收，这也是爱喝浓茶的人易发生某些元素缺乏的奥秘所在。研究发现，人在进食后0.5～1小时，食物中的大部分微量元素已经吸收完毕，此时再饮茶则无干扰吸收之弊。
某些患者对茶最好敬而远之。首先是高血压患者及心脏病人。茶固然能减轻高血压患者的头痛症状，却可使血压增高。过量时会使心率加快，对高血压患者和心脏病人不利。其他不适宜饮茶的包括：动脉粥样硬化患者、失眠患者、痛风病人、病后需静养的人、活动性胃溃疡和十二指肠溃疡患者、习惯性便秘患者以及发热的病人。 | 
