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　　红灯食物：动物内脏要忌口

　　周口风湿痛风医院杜爱华介绍动物内脏是所有食物中嘌呤含量较高的一类，吃一顿就可导致患者血尿酸水平突然增高，从而诱发痛风急性发作。此外，动物内脏中含有大量胆固醇，经常进食可导致高胆固醇血症，因此痛风合并高胆固醇血症、心血管的患者更应忌食。

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　　黄灯食物：红肉、果糖要少吃

　　猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等被称为“红肉”。红肉摄入越多，血尿酸水平升高越显著，痛风的发病率越高，且会导致心血管的**发生率明显增加，尤其是冠心病，而痛风患者是冠心病的好发人群，因此，痛风患者应限制红肉的摄入。

　　另外，痛风患者应少吃含果糖成分高的水果。一方面，水果可以碱化尿液，促进尿酸排泄，且水果中丰富的维生素对机体有益。但另一方面，水果中所含的果糖可升高血尿酸水平，增加血清的水平以及减低机体敏感性，从而导致痛风及代谢综合征的发病率增加。

　　杜爱华建议，痛风患者应注意挑选含果糖成分较低的水果，如青梅、青瓜、西瓜、椰子水、葡萄、草莓、樱桃、菠萝、桃子、李子、橄榄等;少吃苹果、无花果、橙子、柚子、荔枝、柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等含果糖成分较高的水果。

　　“经常有患者很困惑：西瓜、草莓这类水果口感很甜，为什么却属于低糖水果？”杜爱华说：甜的口感和含糖量不能完全画等号。此外，患者较好直接食用新鲜水果，而不是鲜榨果汁，更不要买瓶装果汁，因为所含果糖比较高。

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