食道癌患者需要注意日常饮食,尤其是晚期食道癌患者,那么食道癌饮食需要注意什么呢?合理的饮食会增强患者的抵抗力,提高食道癌的治疗效果,具体的食道癌饮食办法如下:
首先，当病人出现哽噎感时,不要强行吞咽,否则会刺激局部癌组织出血、扩散、转移和疼痛。在哽噎严重时应进流食或半流食。避免进食冷流食,放置较长时间的偏冷牛奶、蛋汤等也不能喝。
其次，宜多吃能改善吞咽困难的食物,包括鲫鱼、鲤鱼、河蚌、乌骨鸡、梨、荔枝、甘蔗、核桃、韭菜、蒜、柿饼、藕、田鸡、塘虱、鸡嗉、牛奶、鹅血、芦笋。
宜多吃具有抗食道癌作用的食物,如猕猴桃、无花果、香菇、蘑菇、金针菜、薏米、菱、橘子、苹果、橄榄、琼脂、沙虫、海蜇、荸荠、蛤蜊、鲨鱼、乌龟、甲鱼。
忌辛辣刺激性食物:花椒、辣椒、桂皮等忌烟熏、腌制类含亚硝胺多的食物。忌坚硬不易消化、粗糙食物。忌暴饮暴食。
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近年来，“喝酒上脸的人容易患食道癌”这样的话题在各大网络上流传，山东大学齐鲁医院消化内科李长青医生就表示，这真的不是开玩笑，已有研究调查显示，在喝酒脸红的人群中，患食道癌几率是正常人的6～10倍。
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吴煜主任医师中国中医科学院西苑医院擅长领域：胃癌、肺癌、大肠癌、乳腺癌、肝癌的中医治疗；放化疗的中药调理；癌症中医康复及癌痛治疗
黄金昶主任医师中日友好医院擅长领域：中药治疗放射性肺炎、放射性肠炎、腹水、门静脉癌栓、手足综合征、胃瘫、恶病质、顽固性呃逆等疑难并发症研究方面有自己独到经验。近年来重点研究中医药抑瘤消瘤，尤其是现代医学疗效较差的肿瘤，提出中医药抑瘤在辩证基础上应重视“温阳”“活血”“以毒攻毒”“通利二便”四大治法，取得较为很好疗效
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