食道癌应多吃哪些食物

我也已经出现了一些不好的问题了，这些天总是会出现吞咽困难的症状了，自己的喉咙总是会有异物感，我也已经到医院检查过了，自己现在是得了食管癌了。医生给我治疗了，症状有所减轻，针对食道癌应多吃哪些食物这个问题？下面让我们一起来聊聊食道癌应多吃哪些食物。

饮食一：咸菜、咸肉等食物中含有致癌物质亚硝酸盐，应少吃或不吃。亚硝胺较多存在于经亚硝酸盐处理的肉类和鱼类中，如咸肉、火腿、香肠、咸鱼及熏制食品。科学实验证实，有近30种亚硝胺化合物，口服或胃肠外给药，能诱发动物食道癌或伴发其他器官的肿瘤。我国河南省林县是食道癌的高发区，这一地区某些粮食中亚硝胺的含量明显高于食道癌低发区。

饮食二：熏烤的鱼、肉、香肠等食物中含有致癌的烟焦油，应少吃。不吸烟、不饮烈性酒。

饮食三：炒菜时油不要放得太多，研究表明，食道癌、乳腺癌、大肠癌、卵巢癌的发生都与脂肪摄入太多有关。

癌症是一种让人恐惧的恶性肿瘤，这样的疾病治疗起来有些难度，而且对身体的伤害也很大。食道癌这种疾病严重影响到了患者朋友的饮食，那么人的生命是靠吃东西才能维持能量的

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