胆结石哪几种肉不能吃

胆结石患者应避免食用肥肉、猪肝等高胆固醇食物。

胆结石形成与胆汁成分改变有关，如胆固醇过饱和、胆盐与磷脂比例失调等。这些因素导致胆固醇结晶析出并逐渐形成固体核心，从而形成胆结石。胆结石可能引起右上腹疼痛、恶心呕吐等症状，严重时可引发胆管炎、胰腺炎等并发症。

针对胆结石的常规检查包括超声波检查、CT扫描以及磁共振成像（MRI）。通过影像学检查可以观察到胆囊内是否存在结石影。胆结石的治疗方法取决于个体情况，可能需要药物溶石治疗，如熊去氧胆酸片；对于较大的或多发性胆结石，可能需手术切除胆囊。

饮食调整对胆结石管理至关重要，建议减少红肉摄入，如牛肉、羊肉，以植物蛋白为主，如豆制品，有助于减轻症状并促进健康恢复。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。