胆结石患者可以适量食用低脂、易消化食物，如小米粥、白米饭等。
上述提及的食物不会增加胆汁分泌，也不会诱发胆绞痛发作，因此对胆结石患者的身体健康没有不利影响。但需要注意的是，饮食调整只是辅助治疗措施，若出现严重症状仍需及时就医。
如果患者处于急性发作期，则不建议食用桂花莲子，因为其含有较高的脂肪含量，可能会刺激胆囊收缩，加剧疼痛。
对于胆结石患者来说，日常生活中应避免高脂、高胆固醇食物，如红烧肉、蛋黄等，以减少胆囊炎的发生风险。同时，保持规律的运动也有助于促进消化，推荐的运动包括散步、慢跑等。
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