发芽的土豆不能吃。
发芽的土豆中含有一种名为龙葵素的毒素,它是一种生物碱,具有很强的毒性,摄入后会对人体造成伤害甚至危及生命。
除了发芽外,如果土豆还出现变色、软烂或有异味等情况,则意味着其已经产生了更多的龙葵素和其他有害物质,此时更不应食用。
在储存土豆时,应将其放置于干燥、阴凉的地方,并避免阳光直射。如有条件可以将土豆放入纸袋中密封保存,以减少其与空气接触的机会,延长保鲜期。
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“土豆主粮化”引起了全国范围内的广泛关注,土豆当主粮吃有什么好处呢?它是不是也有一些缺点呢?吃土豆真的能有助减肥吗?本期食话实说就来和大家分析分析,将土豆作为主粮有哪些利弊?