海肠不能生吃。
海肠中可能含有多种细菌和寄生虫，例如霍乱弧菌、副溶血性弧菌以及肝片形吸虫等，这些生物在未经过烹饪的情况下是活的，具有一定的致病能力，因此不建议生食。
除了上述提及的可能性外，海肠还可能存在过敏反应的风险。对于过敏体质或已知对海产品过敏的人群，食用海肠可能导致严重过敏症状，甚至威胁生命安全。
食用海肠时需确保其充分煮熟以杀灭潜在的致病微生物，并注意观察是否出现过敏反应的症状。
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
海肠不能生吃。
海肠中可能含有多种细菌和寄生虫，例如霍乱弧菌、副溶血性弧菌以及肝片形吸虫等，这些生物在未经过烹饪的情况下是活的，具有一定的致病能力，因此不建议生食。
除了上述提及的可能性外，海肠还可能存在过敏反应的风险。对于过敏体质或已知对海产品过敏的人群，食用海肠可能导致严重过敏症状，甚至威胁生命安全。
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