桂花鱼死了能不能吃

桂花鱼死了通常不能吃。

桂花鱼一旦死去，其体内会开始滋生大量的细菌、微生物，导致鱼肉变质，从而失去原有的营养价值，并且还会产生对人体有害的物质，如果继续食用可能会出现腹痛、腹泻等症状，严重时甚至会出现食物中毒的情况，所以桂花鱼死了之后是不可以吃的。

此外，若桂花鱼死的时间较短，在24小时内且保存得当没有发生腐败变质，则可以考虑食用，但口感可能不佳。

在处理或购买桂花鱼时，应确保其来源可靠以减少潜在风险。同时，为保障食品安全与健康，建议尽量避免食用死亡的食材。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。