头孢和酒不可以一起食用。
头孢和酒同食会引起双硫仑样反应，这是由于头孢类药物抑制了体内的乙醛脱氢酶，使乙醇在体内的代谢过程受阻，从而导致血液中的乙醛浓度升高，引起中毒反应。该反应通常发生在摄入含酒精食物后30分钟至2小时内，表现为面部潮红、心跳加快、头痛、恶心呕吐等症状，严重者可能出现呼吸困难、意识丧失甚至死亡。因此，在使用头孢期间应严格禁酒，至少7天以上。
除了头孢外，一些抗病毒药、降糖药等也可能与酒精产生相互作用。例如非甾体抗炎药与酒精合用可能增加胃肠道出血的风险。
建议患者在服用任何药物前仔细阅读说明书，并咨询医生或药师的意见，以确保安全用药。同时，应注意观察身体变化，一旦出现不适症状应及时就医。
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