奶油发酸表明已经变质，不能继续食用。
奶油发酸是由于其中的脂肪被分解成短链脂肪酸，这些酸具有刺激性气味和味道，食用后可能会引发恶心、呕吐等消化系统不适症状。此外，长时间放置的奶油还可能存在其他有害微生物如金黄色葡萄球菌等大量繁殖，产生毒素，进一步危害健康。
如果奶油在开封后冷藏，并且没有出现异味或颜色改变，则可能是由于储存不当引起的轻微氧化反应。此时，虽然不建议食用，但风险相对较低。
选择购买新鲜烘焙食品时，应仔细检查包装完整性与生产日期，以减少误食过期或储存不当食物的风险。若不慎摄入可疑食物致身体不适，应立即就医并携带剩余食物样本以便进行针对性分析与治疗。
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
39健康网专业医疗保健信息平台
优质健康资讯门户网站
中国领先的健康门户网站，中国互联网百强，于2000年3月9日开通，中国历史悠久、规模最大、拥有丰富内容与庞大用户的健康平台。多年来，在健康资讯、名医问答、就医用药信息查询等方面持续领先，引领在线健康信息，月度覆盖超4亿用户。
你可知香薷饮？既能解暑还能消肿！
2019-05-15
这三样东西你还在吃？痛风找上门是太轻而易举
2019-04-29
宫颈癌疫苗接种年龄有讲究，什么时候打疫苗才有预防作用？
2019-04-12
乳腺增生会发展成为乳腺癌吗？
2019-04-12
周南南副主任医师深圳市蛇口人民医院擅长领域：2003年研究生毕业于广东医科大学临床心血管专业，副主任医师，毕业后长期从事急诊科工作，擅长恶性心律失常、心肌梗死、心绞痛、高血压病、冠心病、上消化道出血、糖尿病酸中毒、脑梗塞、脑出血等疾病的诊治。参与市级课题一项，区级课题一项，发表国内外核心期刊文章数篇。
杨群玉主任医师广州医科大学附属第一医院擅长领域：呼吸疾病、小儿顽咳、哮喘，经产病、心脑血管病、糖尿病、肝胆病等。自拟双石汤治疗原发性高血压、小金丹治疗慢性肝炎血瘀证疗效显著。
潘慧人主任医师佛山市南海区人民医院擅长领域：擅长：治疗消化系统疾病、妇科疾病，对慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性结肠炎、月经不调、女性不孕、卵巢早衰、更年期综合征、乳腺增生等病的治疗积累了丰富的经验，并擅长病后及术后身体调理。
如何区分脑瘤呕吐和普通呕吐
如何判断喷射状呕吐和一般呕吐
小儿呕吐怎么判断是积食还是着凉
宝宝呕吐后的反应是什么
孩子呕吐后多久能喝水
宝宝晕车呕吐和呕吐区别
宝宝呕吐怎么分辨脱水
多吃主食死得快？米饭其实是“最差的主食”？是时候告诉你真相了
回望长安，CCHIO六万参众还余音绕梁
