双黄蛋吃了对人好吗

双黄蛋可以适量吃，但不宜过量。

双黄蛋是由于一个受精卵分裂成两颗蛋黄所致，其营养价值与普通鸡蛋相似，适当食用可为人体补充所需的蛋白质、脂肪等物质。但由于蛋黄中含有较高的胆固醇，所以不建议过多食用，尤其是对于胆固醇偏高的患者，以免加重病情。

如果摄入的双黄蛋未煮熟或存在变质现象，则不利于身体健康。因为生食或食用变质的鸡蛋可能导致细菌感染，引起腹泻、呕吐等症状。

需要注意的是，虽然双黄蛋营养丰富，但也不宜过量食用，特别是对于患有高血脂、高血压的人群，否则可能会增加心血管疾病的风险。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。