葡萄籽可以吃吗

正常人群可适量食用葡萄籽。

葡萄籽中含有的花青素、原花青素等物质具有抗氧化的作用，能够帮助清除体内自由基，从而起到延缓衰老的效果。此外，葡萄籽还含有丰富的膳食纤维，可以帮助促进肠道蠕动，改善便秘症状。但需要注意的是，由于葡萄籽较为坚硬，因此在食用时需将其嚼碎，否则可能会导致其无法被充分消化吸收，进而增加胃肠道负担。

对于对葡萄籽过敏者以及胃肠功能较差的人群而言，不建议食用葡萄籽，以免引起皮疹、瘙痒等过敏反应或加重腹胀、腹泻等症状。

在日常生活中，适当食用葡萄籽有利于身体健康。但在食用前应确保葡萄籽已经彻底清洗干净，并且去除表面残留的农药和其他有害物质。另外，不宜过量摄入，以避免可能产生的不良影响。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。