一般而言，白癜风的发病与微量元素缺乏、黑色素细胞功能缺失有关，因此饮食上多吃一些富含微量元素和黑色素的食物较好，对病情的控制较好。同时由于个体差异，如果患者对某种食物过敏，也可以不吃。

1、富含微量元素的食物：如坚果类、豆制品、花生、芝麻、瘦肉、动物肝脏、奶制品、坚果等，此类食物含有铜、锌、碘、硒等微量元素，可以促进黑色素合成，有助于疾病的控制;

2、富含黑色素的食物：如黑豆、黑芝麻、木耳、海带、紫菜、蘑菇、胡萝卜、大豆及豆制品等，上述食物含有铜、锌、铁、碘、硒等微量元素，可以在一定程度上促进黑色素细胞的功能，也有利于疾病的控制和治疗;

3、富含优质蛋白的食物：如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼肉等，上述食物含有优质蛋白，能够为人体提供必需的氨基酸，有利于病情的控制;

4、富含维生素的食物：如橙子、柠檬、葡萄、猕猴桃、菠菜、西兰花等，可以补充机体所需的维生素，而维生素是维持正常生理功能所必需的微量元素，因此适当补充维生素有利于病情的好转。

此外，白癜风的患者需注意避免吃辛辣、刺激、油腻的食物，如辣椒、花椒、洋葱、炸鸡等，同时也需避免饮酒，以免加重病情。由于白癜风的发病与免疫功能异常、精神因素等有关，因此平时需注意避免过度劳累和熬夜，保持心情愉悦，对病情的控制较好。

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