白癜风患者在饮食上需要注意避免吃维生素C含量较高的食物、辛辣刺激性食物以及易致敏食物、腌制食物等，以免对疾病的控制造成不良影响。

1、维生素C含量较高的食物：白癜风患者体内的黑色素细胞功能受损，会引起皮肤黑色素生成减少，而维生素C会阻碍黑色素的生成，因此白癜风患者需要避免吃维生素C含量较高的食物，如菠菜、猕猴桃、柠檬等;

2、辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物中的辣椒、生姜、大蒜等，进入体内后会对身体产生一定的刺激性，而白癜风患者皮肤比较敏感，此时吃辛辣刺激性食物可能会导致皮肤受到刺激，从而导致疾病症状加重，因此需要避免吃辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜、大蒜等;

3、易致敏食物：由于白癜风患者的身体比较敏感，容易对食物过敏，因此建议白癜风患者避免吃易致敏食物，如鱼、虾、蟹等，如果不慎食用，可能会导致皮肤瘙痒、红肿等，进而加重病情;

4、腌制食物：如腌制的咸菜、腊肉等，若白癜风患者食用，可能会导致体内的钠离子增多，引起细胞外液渗透压改变，从而加重病情;

5、其他食物：由于白癜风患者的胃肠吸收能力较差，建议白癜风患者少吃油炸、油煎的食物，如炸鸡、油条、薯片等，以免加重胃肠负担，引起消化不良。

建议白癜风的患者多吃高维生素、高蛋白质、高钙、高营养的食物，如鸡蛋、牛奶、苹果、香蕉等，能够补充身体所需要的营养，还可以增强自身抵抗力，对疾病恢复有一定的帮助。

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