一般情况下，患上白癜风的患者在夏季吃苦瓜、茄子、西红柿、菠菜等蔬菜比较好。建议白癜风的患者及时到医院皮肤科就诊，在医生的指导下进行治疗。

1、苦瓜：苦瓜含有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素E、钙、磷等营养物质，能够为身体补充营养。患上白癜风的患者在夏季适量吃苦瓜，能够补充身体所需的营养物质，不会影响病情的恢复。

2、茄子：茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、维生素E等营养物质，能够起到补充营养的作用。患上白癜风的患者在夏季吃茄子比较好，能够补充身体所需的营养，不会影响病情。

3、西红柿：西红柿当中含有丰富的维生素C、番茄红素、碳水化合物等营养成分，也含有比较丰富的叶酸、氨基酸等，患上白癜风的患者在夏季吃西红柿比较好，能够补充身体所需的维生素，也不会影响病情。

4、菠菜：菠菜属于绿叶蔬菜，含有比较丰富的维生素、纤维素、铁、钙等营养物质，也含有比较丰富的铁剂，白癜风患者在夏季吃菠菜比较好，能够补充身体所需的营养物质，也不会影响病情。

另外，白癜风的患者还可以吃高丽菜、油菜、白花椰菜等蔬菜，也可以多吃富含优质蛋白的食物，比如瘦肉、鸡蛋、牛奶等，保持营养均衡，有助于病情恢复。

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