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　　白癜风的白斑是皮肤黑色素流失引起的白斑，合成黑色素需要酪氨酸酶和酪氨酸这种物质。酪氨酸可以通过两种方法获得。一种是食物，人体在胃肠道消化吸收，然后由体内的氨基酸转化。酪氨酸酶在细胞内合成，但也和锌、铜等元素有关，这些也必须从食物中摄取。偏食会引起人体营养不良，导致黑色素合成的物质缺乏，因此儿童的偏食行为对白癜风的治疗非常不利。

　　偏食是不好的饮食习惯。有些人喜欢吃肉，有些人喜欢素食，但人体必需的营养物质很多，如肉类、脂肪、蛋白质、维生素等，很多物质是单一或几种食物得不到的，因此偏食不能满足人体的需要，容易引起营养不良

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