辣椒是我国湖南四川等地区人民的真爱，即便其他地区爱吃辣椒的人比比皆是，问及为何爱吃辣椒，原因自然五花八门，说出它的各种好处，比如有营养，比如能让人长寿。

　　那么辣椒真的如此神奇吗？实际上并非如此。现在的研究表明，食用辣椒并不会给人体带来何种特殊的营养价值;也并没有证据表明食用辣椒的人比清淡饮食的人寿命更长。

　　但是，对于无辣不欢的人而言，辣椒其实已经是与盐一样不可或缺的存在。比如四川、湖南等地的痛风患者，没有辣椒就无法下饭。有些时候我会建议，在痛风急性发作期到来的时候，关节常常会有红、肿、热、痛的情况出现，这时候食用辣椒尤其是小米辣、黄灯笼辣椒等刺激性比较强的辣椒食物，可能会导致炎症反应加重。这在不少中医对于痛风性关节炎的饮食治疗中都会指出：“忌辣椒、姜、芥末等刺激性食物”。

　　成都风湿医院郭光华医生提醒您：对于痛风患者而言，辣椒本身的日常摄入量并不能对人体的尿酸代谢、尿酸盐沉积产生比较明显的影响;另一方面，辣椒中的辣椒素的摄入量也不能达到补充营养和药物治疗的区间水平。所以能不吃尽量别吃辣椒了，如果实在无法忍受，那就尽少量的食用，慢慢养成习惯，终有一天你会觉得离开辣椒也不是不可以。

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