痛风患者在生活中需要远离哪些食物? 痛风患者能吃蘑菇吗?
时间:2022-10-20 09:40:30 作者:成都风湿医院
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痛风患者在生活中需要远离哪些食物? 痛风患者能吃蘑菇吗?痛风是血尿酸增加引起的组织损伤。痛风的发病与尿酸浓度和持续时间呈正相关。尿酸是嘌呤代谢的产物。减少食物中嘌呤的摄入量有助于降低血尿酸。因此,控制饮食是治疗痛风的基本措施。然而,由于血尿酸主要来源于体内代谢,正常人体内代谢的嘌呤总量为每天600~700毫克,而每日摄入量仅为150~200毫克。因此,仅通过饮食控制不能完全控制高尿酸血症,关键是要长期坚持使用降尿酸药物治疗。
痛风患者需要远离这八种食物:
海鲜和动物内脏
痛风患者通常少吃嘌呤含量高的食物,如海鲜、动物内脏、各种肉汤和加工食品,如香肠和熏肉。
调味品
蚝油、鲍鱼汁、海鲜汁、蘑菇汁、浓缩鸡汁等食品调味料的嘌呤含量也很高。这些调味品通常是一些动物和海鲜的精制和浓缩产品,食用后会迅速增加尿酸水平。
高果糖食品
果糖进入体内后,会抑制肾脏排泄尿酸,导致血尿酸升高。新鲜果汁也是如此。然而,痛风患者可以吃水果,但每天200,400克水果是合适的。
咖啡和浓茶
浓茶和咖啡等饮料不会增加嘌呤的含量,但它们可以刺激自主神经系统,加重痛风,还可能诱发痛风的急性发作。痛风患者应尽量避免饮用。
酒
酒精对痛风有很多影响。除了啤酒中含有一定量的嘌呤外,酒精还可以促进嘌呤的吸收。即使红酒和白酒中没有嘌呤,与其他含嘌呤的食物一起食用也会加重痛风。
蘑菇
痛风患者可以多吃新鲜蔬菜,但蘑菇、大豆、扁豆、海藻等除外,在痛风急性期应禁食。
粗粮
痛风患者应该多吃细而少吃粗的主食,因为粗粮中的嘌呤含量高于细粮。常见的粗粮有高粱、玉米、小米、糙米、黑面粉、燕麦片等;常见的细粒谷物包括精米、白面粉等。
一些豆制品
痛风患者应少吃豆类及其嘌呤含量高的产品。
得了痛风后应该及时到专业的医院就诊,控制饮食只能起到辅助作用。
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