四川痛风医院哪家好?痛风患者不能吃豆制品吗?

时间:2023-03-21 作者:成都风湿医院

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  四川痛风医院哪家好?痛风患者不能吃豆制品吗?许多人可能更关注嘌呤含量高的食物,但他们不知道富含果糖的水果也会诱发痛风发作。

  果糖是痛风和心血管疾病的独立危险因素。果糖可以在肝脏中代谢,产生许多尿酸产生的前体,导致血尿酸升高。果糖也会导致胰岛素抵抗,从而间接导致血尿酸水平升高。

  研究发现,每天吃一个以上苹果的人痛风的发病率高于不吃或少吃苹果的人。此外,痛风患者应尽量少吃过甜的果汁、甜饮料、点心、糖果等。

  四川痛风医院哪家好?

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  痛风患者不能吃豆制品吗?

  许多人认为大豆食品和豆制品嘌呤含量高,血尿酸高的不适合食用。许多肉类食物也不适合嘌呤含量高、血尿酸高的人食用,导致血尿酸高者食用的含蛋白质食物数量非常有限。

  然而,新研究表明,食用更多大豆食品的人患高尿酸血症的风险较低。虽然大豆类食物的嘌呤含量较高,但其中含有的促进尿酸排泄的物质有更大的作用。此外,在豆制品的加工过程中,一些嘌呤会损失,但促进尿酸排泄的物质并没有减少。因此,血尿酸高的人可以适量食用大豆制品。

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