实时报道:肝硬化患者日常饮食禁忌讲解!成都治疗肝硬化医院排名更新

时间:2024-08-21 11:14:12 作者:四川华西肝病研究所附属门诊部

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一、推荐食物

高蛋白食物:肝硬化患者常伴随蛋白质合成能力下降,因此适量增加优质蛋白质的摄入尤为重要。建议选择瘦肉(如鸡胸肉、猪里脊)、鱼类(特别是深海鱼)、豆制品(如豆腐、豆浆)及奶制品(如低脂牛奶、酸奶)等作为蛋白质来源。这些食物不仅富含优质蛋白质,还易于消化吸收。

高维生素食物:维生素对肝脏具有保护作用,尤其是维生素C、E和B族维生素。建议多吃新鲜蔬菜和水果,如柑橘类、猕猴桃、草莓、绿叶蔬菜等,以补充丰富的维生素。

富含矿物质的食物:肝硬化患者常存在矿物质代谢紊乱,如锌、硒等微量元素缺乏。可适当食用海产品(如海带、紫菜)、坚果(如核桃、杏仁)等富含矿物质的食物。

易消化食物:肝硬化患者消化功能减弱,应选择易于消化吸收的食物,如软烂的面条、粥、蒸蛋等。同时,避免过多摄入油腻、辛辣、生冷等刺激性食物。

二、禁忌事项

限制盐分摄入:肝硬化患者常伴有腹水,盐分摄入过多会加重腹水症状。因此,日常饮食中应严格控制盐分摄入,避免食用咸菜、腌制品等高盐食物。

避免饮酒:酒精是肝脏的“毒/药”,对肝硬化患者而言更是雪上加霜。任何形式的酒精摄入都会加重肝脏负担,加速病情恶化。因此,肝硬化患者应严格戒酒。

谨慎食用粗糙食物:肝硬化患者食管胃底静脉曲张明显,粗糙食物可能划破曲张的静脉,导致大出血。因此,应避免食用坚果、带刺的鱼肉、粗纤维蔬菜等粗糙食物。

限制脂肪摄入:虽然脂肪是人体必需的营养素之一,但肝硬化患者肝功能受损,脂肪代谢能力下降。过多摄入脂肪会增加肝脏负担,甚至诱发脂肪肝。因此,应限制高脂肪食物的摄入,如肥肉、油炸食品等。

避免滥用药物:药物进入体内后大多需经肝脏代谢解毒。肝硬化患者肝功能已受损,滥用药物可能加重肝脏负担,甚至引发药物性肝损伤。因此,在用药前应咨询医生意见,避免自行购买和使用药物。

肝硬化患者的日常饮食应以高蛋白、高维生素、富含矿物质且易于消化的食物为主,同时严格限制盐分摄入、避免饮酒、谨慎食用粗糙食物、限制脂肪摄入并避免滥用药物。通过科学合理的饮食管理,可以为肝硬化患者提供必要的营养支持,减轻肝脏负担,促进病情的稳定与好转。

四川华西肝病研究所专家提醒:肝病初期的症状可能并不明显,但只要我们保持警惕,定期进行体检,并在出现相关症状时及时就医,进行必要的检查,就能做到早发现、早诊断、早治疗。守护肝脏健康,从我做起,从日常做起。同时,保持良好的生活习惯,如均衡饮食、适量运动、戒烟限酒、避免过度劳累等,也是预防肝病的重要措施。四川华西肝病研究所将继续在肝病治疗这一领域进行深入研究,为更多的肝病患者带来福音。如果您或您的亲友深受肝病的困扰,不妨到四川华西肝病研究所求助,尝试这种新的治疗方法,相信在尚建中院长及黄宗文主任医师,程进明主任等多位专家医师的会诊下能够帮助你走出肝病的阴霾。

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