鹅蛋对风湿病人有一定的好处，鹅蛋能够补充人体所需的营养物质，有助于病情恢复，而且鹅蛋中的卵磷脂、蛋白质以及氨基酸等，对人体的身体有益，但食用过多可能会引起消化不良。

1、蛋白质：风湿病人身体免疫力比较低，而鹅蛋中含有大量的优质蛋白，能够被人体吸收，补充人体所需的营养物质，从而提高身体的免疫力，因此鹅蛋对风湿病人有好处;

2、卵磷脂：风湿病人大多体内的血脂比较高，而卵磷脂是人体细胞膜的重要组成部分，食用鹅蛋可以一定程度上降低血脂，有助于促进病情恢复，所以鹅蛋对风湿病人有好处;

3、氨基酸：风湿病人大多体内的细胞膜存在蛋白聚糖成分缺失，而氨基酸是人体细胞代谢的重要物质，食用鹅蛋可以一定程度上补充蛋白质，有助于促进细胞的代谢和修复，从而促进风湿病人恢复，所以鹅蛋对风湿病人有好处;

4、其他物质：鹅蛋中的钙、铁、锌、镁等矿物质以及维生素，都是人体所需的营养物质，适量食用能够补充人体所需的矿物质以及微量元素，有助于风湿病人的身体恢复，所以鹅蛋对风湿病人有好处。

风湿病人要合理饮食，多食用营养丰富的食物，如鱼肉、牛奶、鸡蛋等，避免食用高脂肪以及寒凉的食物，如肥肉、油炸食物、雪糕等，以免加重关节疼痛的症状，不利于病情恢复。另外，还要注意适量锻炼身体，如跑步、散步等，有助于减轻关节疼痛的症状。

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