王色蓉医生讲解尿酸较高是否可以食用扁豆
时间:2022-05-31 16:14:56 作者:贵阳强直医院
王色蓉医生讲解尿酸较高时,不建议患者食用扁豆,可能会导致尿酸水平持续升高,引起痛风急性发作,会出现关节的红、肿、热、痛,比如足背痛、足跟痛,还有踝、膝、腕、肘等关节的痛风发作。
扁豆中嘌呤含量较高,100g扁豆中的嘌呤含量约为3mg左右,属于中嘌呤食物。一般100g食物中嘌呤含量超过50g属于高嘌呤食物,因此尿酸高的患者不建议食用。尿酸高是由于人体嘌呤代谢异常,导致体内尿酸生成过多,或排泄较少,进而出现体内尿酸堆积,出现血尿酸升高,患者的饮食控制主要是限制高嘌呤饮食的摄入。
一、痛风患者:
1、痛风急性发作:若患者食用扁豆后,可能会导致尿酸水平持续升高,出现痛风急性发作,表现为足背痛、足跟痛,还有踝、膝、腕、肘等关节的痛风发作;
2、诱发痛风石:常见于痛风性关节炎发作期,或者是痛风缓解期。扁豆中含有的嘌呤含量较高,痛风性关节炎发作期患者食用后,可能会导致尿酸盐沉积,引起痛风石的形成,加重关节的红、肿、热、痛;
3、其他:由于扁豆具有一定的刺激性,可能会刺激胃肠道,加重胃肠道的负担,出现腹痛、腹泻等不适症状,因此不建议食用。
二、尿酸高患者:
1、痛风患者:痛风患者不建议食用扁豆,可能会导致尿酸水平持续升高,出现关节的红、肿、热、痛;
2、尿酸高合并高脂血症患者:扁豆中含有一定的脂肪,食用后可能会导致血脂水平升高,加重高脂血症的症状。
尿酸高的患者建议食用含嘌呤较低的食物,如卷心菜、胡萝卜、樱桃、柠檬、苹果等,以绿色蔬菜、水果、面条、米、奶、蛋等食物为主。
【申明:本文由第三方发布,内容不代表本网站的观点和立场。请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。本网发布或转载文章出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述。如因作品内容、知识产权和其它问题需要与本网联系的,请发邮件至tousu#mail.39.net;我们将会定期收集意见并促进解决。】