银屑病患者是否可以吃黄鳝需要具体情况具体分析。银屑病是一种由环境、遗传因素、免疫紊乱等因素引起的皮肤病，可出现红斑、鳞屑，伴有皮肤瘙痒、灼热、疼痛，临床上常用药物、光疗、生物制剂等治疗银屑病。

1、可以吃：黄鳝含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁、脂肪等营养成分，如果银屑病患者不对黄鳝过敏，通常可以适量吃黄鳝。可以补充机体所需的营养物质，有利于疾病的恢复;

2、不可以吃：如果银屑病患者对黄鳝过敏，一般不可以吃黄鳝，以免出现红斑、瘙痒等过敏反应，导致病情加重。另外，如果银屑病患者正在服用免疫抑制剂、糖皮质激素等药物，一般也不可以吃黄鳝，以免导致血浆中白细胞减少，或导致药物不良反应，影响疾病的治疗。

银屑病患者除了可以吃黄鳝外，日常生活中也应注意饮食禁忌，尽量避免吃辛辣、刺激性食物，如辣椒、胡椒、芥末等，同时避免喝酒，以免导致疾病加重。还需注意休息，避免过于劳累、长期熬夜，或是长期处于紧张、焦虑的精神状态下。

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