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　　随着社会的发展，肾癌的发病率逐年升高，不但要坚持手术治疗，还要注重肾癌患者饮食。针对不同阶段肾癌选择不同的饮食，这样才能更好的治疗肾癌。山东省抗癌协会放疗化疗分会委员杨传术，主编 一书，现任职，下面杨述传医师就跟大家详细地讲解下肾癌患者吃什么食物好？

　　手术阶段

　　1.肾癌患者饮食术后总的原则宜清淡、细软、容易消化吸收为主，在食物选择与进补时，不要急于求成，可从流质饮食开始，无明显不适反应时，再过渡到半流食、普食。

　　2.肾癌患者饮食术前应进容易消化，吸收、富有营养的食品、蔬菜、瘦肉、鸡蛋等，以维持人体营养，增强机体的抗病能力，为手术治疗创造条件。

　　3.肾癌手术后，因损伤正气，肾气大伤，伤气耗血，气血两伤，宜补气养血。肾癌患者饮食要多吃富含蛋白质的食物，如牛奶、豆浆、土豆泥、青豆泥、菠菜泥、鱼羹等，也可用枸杞子炒肉食用。但注意食品不宜食用过多、过饱。

　　放、化疗阶段

　　1.放疗、化疗均可造成骨髓再生不良，尤以白细胞下降尤为明显。为有效预防血象下降，在治疗的同时肾癌患者饮食上应多补充高蛋白质饮食，如牛奶、大豆、瘦肉、猪蹄、海参、鱼、动物肝脏及红枣、花生、核桃、黑木耳、胡萝卜、赤小豆等。黑鱼、牛肉，也有助于提升白细胞。鸡血、鸭血、鹅血、猪血制作的饮食。同时也可多吃一些五黑食品，如黑芝麻、黑米、黑豆、黑枣等。中医认为“黑可入肾”，五黑食品可以补肾填髓，有助于血象的提高的。

　　2.放、化疗时可出现恶心、呕吐、上腹疼痛、纳差等。此时可进食开胃食品，如山楂、扁豆、山药、白萝卜、香菇等，同时要少食多餐，避免饱食感。进食要细嚼慢咽，饭后1小时不要平卧，可以散步，化疗前1小时不要进食水，进食时如恶心呕吐可口服鲜姜汁3~5毫升。此时不宜喝太多汤水。

　　3.肾癌患者饮食宜多吃减轻放疗、化疗副作用的食物：鹅血、蘑菇、桂圆、黄鳝、核桃、甲鱼、乌龟、猕猴桃、莼菜、金针菜、大枣、葵花籽、苹果、鲤鱼、绿豆、黄豆、赤豆、虾、蟹、银豆、泥鳅、绿茶、田螺。

　　4.化学治疗可引起口腔黏膜炎，表现为黏膜充血、水肿、溃疡、疼痛等。此时要保持口腔清洁，进食后刷牙，补充高营养流质或办流质饮食，如莲子羹、金耳雪耳羹、牛奶、豆浆、鲫鱼汤等。进食时避免过热、过酸及刺激性饮食，急性炎症可口含冰快以减少炎性渗出，出现溃疡可用蜂蜜20毫升加入研碎的维生素克，口含，每日2~4次。冷饮也可一试。

　　5.化疗药物可以引起肝损伤，出现转氨酶升高。肾癌患者饮食方面应多吃苦瓜、绿豆芽、茶、香菇、姬松茸、羊肚菌、紫芝、云芝猴头蘑等菌类食品(菌类偏寒宜与姜、杞子同用)，多吃富含维生素的水果，如猕猴桃、蜜桃、苹果、葡萄等，多喝绿茶、乌龙茶、蜂蜜水。如肝功损伤严重，可以用五味子20克，枸杞子20克炖鲫鱼汤。

　　6.化疗药物还可以引起肾损伤，如顺铂等。临床上在使用此类药物时肾癌患者饮食上要多吃新鲜蔬菜和水果 。一旦出现肾功损伤要限制蛋白质摄入，合并水肿要少吃盐，多吃动物肾脏、乌鱼、菠菜和红苋菜，也可多吃一些富含水分又有利尿作用的食品，如西瓜、黄瓜、冬瓜、丝瓜等。

　　7.放射线是一种热毒，病人在治疗期间往往会出现口干、咽痛、恶心、厌食、鼻咽干燥、尿黄尿少等症状。肾癌患者饮食宜多食用梨、西瓜、荸荠、甲鱼、鸭蛋、鸭肉等清热解毒之物来减轻症状。食用半流质或质软的饮食，如营养丰富，易消化的粥、汤面、馄饨等。烹调要以精细为宜，并注意色、香、味方面的加工。

　　8.放疗期间，肾阴亏损，宜滋肾阴养血生津之品，选用鲜水果、鲜蔬菜、如菠菜、苹果、山梨、龙眼肉、核桃仁、枸杞子、银耳汤等。

　　9.肾癌患者饮食方面可以适量摄入糖类，补充热量。大剂量放射治疗的患者，可使其体内的糖代谢遭到破坏，糖原急剧下降，血液中乳酸增多，不能再利用；而且胰岛素功能不足加重。所以补充葡萄糖的效果较好，肾癌患者饮食宜多吃米、面、马铃薯等含糖丰富的食物以补充热量。

　　10.肾癌患者饮食在放疗后尽量多喝水，可冲泡菊花、金银花、西洋参、枸杞、麦冬、大枣等饮用。多排尿有助于将体内代谢产生的废物排出，减轻放化疗反应。

　　三、饮食禁忌

　　1.肾癌患者饮食忌烟、酒、咖啡等。忌辛辣刺激性食物。 忌霉变、油煎、肥腻食物。水肿限盐、清淡饮食。

　　杨述传医师提醒大家：由于肾癌手术是一项规模比较大的手术，术后患者需要长时间地处于恢复状态，希望病人的家属一定要注意肾癌患者饮食，力争更好地照顾肾癌患者，以帮助其可以尽早地恢复身体健康。

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