济南治疗肿瘤哪家医院好——癌症病人的清流质、流质、半流质饮食是什么?
时间:2023-07-15 08:23:01 作者:济南复大肿瘤医院
得了这个病怎么办?去哪家医院好?本院是一家正规专业的现代化医院,医院环境优美,设施齐全,病房宽敞明亮,为患者提供了一个温馨舒适的就诊环境。下面推荐一些与你相关的内容。
癌症病人在治疗期间的某些阶段,医生会嘱咐患者吃流质、半流质、清流质食物。但是很多人并不清除这三类食物怎么界定,到底吃什么,有的直接理解为汤汤水水,这样只达到了食物形态的要求,却很可能会忽视营养问题,导致病人无法摄入充足的营养。
癌症病人的清流质、流质、半流质饮食是什么?
下面由匡建民医师,现任职副院长,山东名中医药专家,山东省中医药五级师承指导教师。山东中医肿瘤学科首席名中医,山东省中医肿瘤学重点学科带头人,山东省名医联盟委员,为大家详细地讲解一下,希望对大家有所帮助。
1清流质
清流质是一种限制较严的流质食物,比流质饮食更清淡,不含有胀气食物,几乎不含有固体物质,消化后残留的残渣少。癌症患者术后从静脉输液过渡到经口饮食之前,可先进食清流质。急性腹泻和身体极度虚弱的病人也应从清流质开始恢复饮食。
食谱举例:
早餐:稀藕粉
加餐:蒸水果汤
午餐:鲜鱼汤、米汤
加餐:蒸嫩蛋羹
晚餐:过滤菜汤、米汤
加餐:稀藕粉
2流质
流质食物就是呈液体状态或者入口就能融化为液体的食物,比半流质食物更好吞咽和消化。流食的刺激性小,适用于病情危重、身体虚弱、咀嚼吞咽困难、消化功能弱、发热、重大外科手术后等情况的患者。长期进流食的患者,应该用营养配比齐全的配比营养液。
食谱举例:
早餐:豆浆、蛋花汤、藕粉
加餐:果汁
午餐:米糊、排骨汤
加餐:米粥泥加鸡汤、蒸嫩蛋羹
晚餐:米糊鱼肉汤
加餐:番茄蛋花汤、稀粥
3半流质
介于软饭和流质间的食物,形态为半流体状,比软食更易消化,营养比流食丰富全面。适用于咀嚼吞咽困难、消化功能弱、发热、身体虚弱、口腔疾患、手术后恢复期的患者。癌症患者手术前也可采用半流质饮食作为过渡。
食谱举例:
早餐:稀饭、蒸嫩鸡蛋、豆浆
加餐:肉丸汤、藕粉
午餐:番茄虾仁菜烂面条
加餐:牛奶、发糕
晚餐:鸡丝蘑菇粥
加餐:牛奶
4软食
软食是半流食向普食过度的中间膳食,质软、容易咀嚼吞咽、容易消化,制作时需要把食物切成小块,煮得软烂,并且避免较多粗纤维的食物。适用于难以咀嚼大块食物、消化能力较弱、消化不良、老年病人。
食谱举例:
早餐:稀饭、馒头、豆浆
加餐:煮软的苹果
午餐:软米饭、肉丸豆腐汤、蒸南瓜
加餐:蒸嫩蛋羹
晚餐:番茄鱼片面条
加餐:酸奶
5普食
普食就是普通膳食,即一般普通情况下吃的食物,就是和健康人基本相同的饮食。如果患者消化功能正常,不需要限制饮食,就可以恢复普食了。但考虑到癌症治疗带来的副作用,还是尽量避免不易消化的、辛辣刺激的、易产气的食物,以及高油、高糖的食物。
食谱举例:
早餐:牛奶、豆沙包、水煮蛋、小米粥
加餐:坚果一把
午餐:软米饭、鲫鱼豆腐汤、土豆炖牛腩、清炒时蔬
加餐:橙子、香蕉
晚餐:软米饭、玉米排骨汤、西兰花炒木耳、凉拌黄瓜
加餐:酸奶
副院长匡建民提醒大家:
对于任何癌症来说,做完手术以后都需要定期的去医院做复查,这非常的重要。除此之外,我们也要做好护理工作,增强机体的免疫力,遏制癌细胞的复发转移,减轻患者痛苦,增强患者治疗信心的作用。
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