济南治疗肿瘤哪家医院好——癌症患者如何通过饮食提高免疫力?

时间:2023-08-05 08:28:05 作者:济南复大肿瘤医院

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癌症病人的饮食要讲究营养,合理的营养支持有助于保持病人的体力和良好的感觉,减少治疗对病人身体的损伤,提高病人对治疗的耐受性和治疗的效果,对抑制肿瘤有很大的作用。癌症患者如何通过饮食提高免疫力?

下面由匡建民医师,现任职副院长,山东名中医药专家,山东省中医药五级师承指导教师。山东中医肿瘤学科首席名中医,山东省中医肿瘤学重点学科带头人,山东省名医联盟委员,为大家详细地讲解一下,希望对大家有所帮助。

1.富含优质蛋白的食物

蛋白质是增强免疫系统尤其重要、不可缺少的营养素,富含优质蛋白的食物鸡蛋、牛奶、鱼肉、虾肉、鸡肉、鸭肉、瘦牛肉、瘦猪肉、瘦羊肉、豆制品等等。动物性植物和植物性食物中都含有一定的蛋白质,但动物蛋白增强免疫的作用比植物蛋白更好。

推荐食谱:清蒸鲫鱼、炒鳝鱼丝、香菇土鸡煲

2.富含维生素A的食物

维生素A具有较好的增强免疫的效果,它的主要食物来源有动物肝脏、禽蛋、牛奶等。

推荐食谱:西芹炒猪肝、胡萝卜炒肉

3.富含维生素C的食物

维生素C具有抑制肿瘤细胞生长、促进肿瘤细胞凋亡的作用,可以增强肿瘤对治疗的敏感性。富含维生素C的食物主要是各种新鲜的蔬菜和水果,比如西兰花、羽衣甘蓝、苦瓜、辣椒、芥蓝、白菜、西红柿、柑橘、冬枣、草莓、猕猴桃、苹果、葡萄等等。

推荐食谱:青椒炒鸡蛋、凉拌苦瓜、素炒小白菜

4.富含维生素E的食物

维生素E可以抗肿瘤,帮助延缓衰老、预防心血管疾病。富含维生素E的食物主要是植物油如玉米油、花生油、葵花籽油,谷物、干果、禽肉、鱼肉、鸡蛋等等。

推荐食谱:花生核桃豆浆、杏仁核桃露

5.富含膳食纤维的食物

膳食纤维可以吸附肠道内的有害物质,促进毒素排出减少在人体内停留的时间。可溶性膳食纤维能促进肠道中的有益菌群生长,保护肠道环境,帮助吸收和利用食物中的营养。膳食纤维存在于粗粮、薯类、蔬菜水果、豆制品等食物中。

推荐食谱:燕麦粥、煮玉米

6.富含硒的食物

硒元素可以增强人体免疫力,提高人体内的抗氧化能力和能量代谢。富含硒的食物主要是动物内脏、瘦肉、海产品、粗粮等。

推荐食谱:牡蛎豆腐汤、山药炒猪肝

副院长匡建民提醒大家:

对于任何癌症来说,做完手术以后都需要定期的去医院做复查,这非常的重要。除此之外,我们也要做好护理工作,增强机体的免疫力,遏制癌细胞的复发转移,减轻患者痛苦,增强患者治疗信心的作用。

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