饮食对于老年白癜风的护理较为重要，但饮食并不是治疗白癜风的唯一手段，一般建议适当多吃富含微量元素和维生素的食物，也可以吃一些豆类食物，或者是颜色比较深的食物，同时要保持饮食清淡。

1、富含微量元素的食物：建议多吃富含锌、硒或者碘的食物，如瘦肉、猪肝、羊肝、甲鱼，以及海带、木耳、墨鱼、黄花菜、莴笋、油菜、小白菜、苋菜、芥菜等，可帮助补充体内所需的微量元素，在一定程度上帮助疾病恢复;

2、富含维生素的食物：老年白癜风患者可以适当多吃富含维生素的食物，比如西红柿、苹果、猕猴桃、草莓、胡萝卜、西兰花等，能够促进胃肠道蠕动，同时也可以适当多吃豆类食物，比如豆浆、豆腐，这些豆类食物当中含有大量的大豆异黄酮，可以帮助补充身体所需的雌激素，间接帮助治疗老年白癜风;

3、豆类食物：比如黄豆、黑豆、绿豆，这些豆类食物里面含有大量的黑色素，适当吃一些豆类食物，在一定程度上能够帮助补充体内的雌激素，对于白癜风的恢复也有一定帮助;

4、颜色比较深的食物：对于白癜风患者，平时可以适当多吃一些颜色比较深的食物，比如黑芝麻、黑豆、黑枣、黑米等，可以帮助促进黑色素细胞生成，有助于病情恢复;

5、清淡饮食：老年白癜风患者需要注意保持清淡饮食，不要吃辛辣、刺激的食物，如烧烤、火锅等，避免加重病情。

此外，建议患者多吃新鲜的蔬菜和水果，如芹菜、韭菜、菠菜、油菜、苹果、香蕉、草莓等，做到营养均衡，不要偏食、挑食。

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