癫痫是一种临床上较为常见的神经系统疾病，病人可在短期内出现脑内异常放电，从而导致癫痫发作。癫痫病人要特别注意饮食，有些食物可以引起癫痫，腌菜就是一种。

　　1、高盐食品易引起血压增高泡菜是一种含盐量很高的高盐食物。腌菜吃得太多会引起高血压。高血压是引起惊厥的一个重要原因。所以，癫痫病人应该尽量不要吃太多的高盐食品，其中就包括腌菜。

　　2.泡菜中可能含有亚硝酸盐，在腌菜的辅助材料中，含有致癌物亚硝酸盐。与一般人群相比，癫痫病人更易发生疾病。长期食用含致癌物的食品，会使病人患上多种癌症的几率提高。

　　3、腌菜中含有的细菌及有毒物质会引发惊厥。腌菜是一种经发酵的食物，含有大量的细菌及有毒物质，可引起惊厥。癫痫病人极易受到外界的刺激而发生惊厥。吃了不洁的咸菜，里面的细菌、毒素就会对脑部造成不良的影响，甚至引发癫痫。

　　4.腌菜吃多了会加重在中医学看来，惊厥的发生与体内的阴阳失调有很大关系。泡菜是一种比较热的食品，吃多了会让身体的温度上升，会让病情更加严重。所以，癫痫病人要避免食用刺激性食品，特别是高卡路里的食品，如腌菜。

　　5、腌菜中的致敏物会使癫痫发作，很多腌菜都会加入一些食物的颜色和调味剂，而这类化学物质会引起癫痫病病人的过敏反应。癫痫病人若有强烈的过敏性反应，则可诱发惊厥。所以，癫痫病人应该尽量不要吃腌菜之类的含化学添加剂的食品。

【申明：本文由第三方发布，内容不代表本网站的观点和立场。请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。本网发布或转载文章出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述。如因作品内容、知识产权和其它问题需要与本网联系的，请发邮件至tousu#mail.39.net；我们将会定期收集意见并促进解决。】