银屑病是一种由环境因素、遗传因素、免疫介导等因素导致的皮肤病，在皮肤上出现红斑鳞屑，可将鳞屑刮除，还可出现关节肿胀、疼痛等症状。饮食并没有治疗银屑病的作用，但由于银屑病患者容易出现营养缺乏的情况，所以要多食用含有优质蛋白质、维生素等营养物质的食物，从而有利于疾病的恢复。

1、优质蛋白质食物：如蛋类、奶类、肉类等，可补充优质蛋白质，帮助疾病恢复;

2、维生素食物：如菠菜、番茄、胡萝卜等，富含维生素A、维生素B、维生素C，以及钾、钙、铁等微量元素，有利于促进新陈代谢，增强体质;

3、富含矿物质食物：如土豆、胡萝卜、芝麻、核桃等，含有钙、磷、铁等多种矿物质，适当食用有利于病情恢复;

4、其他食物：如芹菜、油菜、韭菜等蔬菜，还有黄瓜、苦瓜、冬瓜、猕猴桃、火龙果等水果，含有丰富的维生素C，有利于促进疾病恢复。

此外，银屑病患者要避免饮酒，以及食用辛辣刺激性食物，如辣椒、胡椒、大葱等，也要避免食用生冷、寒凉食物，以免刺激皮肤，不利于疾病好转。

饮食上，银屑病患者要注意营养均衡，建议清淡饮食，尽量减少食用油腻、辛辣、刺激的食物。生活中要注意皮肤保湿，适当使用保湿润肤剂，有利于降低皮损的发生率。同时还要注意休息，保持良好的心态，有利于疾病恢复。

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