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　　茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜。菊科，一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。在--古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。那么对于白癜风患者而言，茼蒿的食用价值有哪些呢？

　　蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的--。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，适合冠心病、高血压病人食用。

　　消食开胃，茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，且其中所含的粗纤维有助于肠道蠕动，促进排便，达到通肺利肠的目的。

　　清新养血，润肺化痰，茼蒿内富含丰富的维生素、胡萝卜素及其多种氨基酸，性味甘平，可以安心养神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退，此外茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。

　　白癜风患者可食用茼蒿，茼蒿中富含胡萝卜素，且内含的维生素是另外几类蔬菜的几倍，但要注意的是茼蒿也富含维生素C，虽然富含的维C不高，但也要注意食用。

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