山药原名薯蓣，别名薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药，唐代宗名李预，因避讳改为薯药;北宋时因避宋英宗赵曙讳而更名山药。河南怀庆府(今博爱，武陟，温县)所产，谓之“怀山药”。白癜风疾病的康复实际上不止只能单纯的只能靠治疗，还要通过饮食上得辅助才能对病情的发展有个更好的促进作用。白癜风患者食用山药对病情的作用有哪些呢？

　　1. ，，营养补充，山药中包含了对白癜风治疗有利的铜、锌离子，除此之外，山药中还富含了对黑色素细胞生成和修复有利的谷氨酸和丙氨酸等有利成分，矿物质的含量也很高，能够帮助白斑逐渐稳定、康复。

　　2. 提高免疫能力鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常以及动脉硬化，有增强人体免疫力，益心安神的作用。而白癜风发病以后，患者普遍免疫较低，适当食用山药可帮助免疫提高，白斑治疗。

　　3.抗肿瘤作用山药块茎富含多糖，可刺激和调节人类免疫系统。因此常作增强免疫能力的保健药品使用。山药多糖对环磷酰胺所导致的细胞免疫抑制有对抗作用，能使被抑制的细胞免疫功能部分或全部恢复正常。山药还能加强白细胞的吞噬作用。如，六味地黄丸可治疗慢性肾炎、高血压、糖尿病、神经衰弱等病症。知柏地黄丸可治疗强直性脊椎炎和妇科胎漏、阴痒、经闭等阴虚火旺症。归芍地黄丸可治疗耳痛耳鸣，阴虚自汗等。

　　4.可治皮肤病山药中所含的尿囊素具有麻醉镇痛的作用，可促进上皮生长、消炎和抑菌，常用于治疗手足皲裂、鱼鳞病和多种角化性皮肤病

　　提示：山药虽然对人体诸多有益，却并不意味着多吃，甚至食用过度。白癜风患者要食用适量，以免加重身体消化的负担

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