黑米是一种药、食兼用的大米， 属于糯米类。黑米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中，，”的美誉。且白癜风人群在日常饮食中应多吃深色食物对病情有一定的益处，那么黑米的食用对白癜风疾病的益处有哪些呢？

　　1、黑米外层中有花青类黑色素，具有很强的抗衰老作用;

　　2、黑米富含黄酮类活性物质，对预防动脉硬化有很大的作用;

　　3、富含B族维生素、蛋白质和钾、镁、铁、锌、锰等微量元素含量，能滋阴味肾，补胃暖肝，明目活血，健身功效显著。用它入药，对头昏、贫血、白发、眼疾等，，甚佳。有利防治腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。

　　4、纤维较粗，饱腹感强，在提供充足营养的前提下降低食量，具有减肥和排毒功能。

　　5、预防便秘，经常食用黑米能促进肠胃的蠕动，提高人体的消化吸收能力，润肠通便，预防便秘，这源于黑米中含有大量的膳食纤维素，对肠胃有一定的刺激作用。

　　温馨提示：黑米也属于糯米类，所以日常肠胃不好的人群一定要适量食用，切勿过量让自身消化系统承受负担。

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