兰州中研白癜风研究院效果好

时间:2019-03-28 09:18:33 作者:兰州中研白癜风医院

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  大豆的含义包括黄豆和毛豆。学名是大豆俗称毛豆。大豆古称菽。大豆是黄\青\黑\褐\双色等各色大豆的总称.约有5000多年的栽培历史,起源于--南方地区。--种植约有九成是黄大豆。毛豆,就是新鲜连荚的黄豆,晒干之后又称大豆。那么毛豆却为何不适宜白癜风人群食用呢?

  食物纤维

  毛豆含有丰富的食物纤维,每百克中达4.0克,不仅能改善便秘,还有利于血压和胆固醇的降低。

  大豆异黄酮

  毛豆中还含有微量的生物活性物质黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,对维护女性健康、改善更年期不适非常重要。

  卵磷脂

  毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,可以改善大脑的记忆力和智力水平;

  脂肪

  毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,降低人体中甘油三酯和胆固醇含量;

  钾

  毛豆中的钾含量很高,夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降;

  铁

  毛豆不仅铁含量比较高,也容易吸收,是儿童、老人、妇女补充铁质,预防贫血非常好的食物来源.

  温馨提示:毛豆中的维生素C含量为每百克27毫克,位居鲜豆类蔬菜之首。而白癜风人群一定要避免食用过度,一定要适量食用。

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