后背出现白癜风，在饮食方面通常没有明确的禁忌，但是尽量避免吃辛辣、刺激性食物，也要避免吃油腻的食物，以及富含维生素C的食物，可以适当多吃一些高蛋白食物，以及蔬菜和水果。

1、辛辣、刺激性食物：辛辣、刺激性的食物通常包括辣椒或者是葱姜蒜，还包括韭菜，油炸食物等，这些食物刺激性比较强，可能会对病情的控制造成不利影响，因此在患上白癜风后要避免吃得太多;

2、油腻食物：油腻的食物一般包括肥肉或者是奶油蛋糕等，比较油腻，如果过多地吃油腻食物，很可能会导致出现消化不良，还会影响到营养的吸收，也有可能会导致病情的恢复受到影响，因此白癜风患者要减少或者是避免吃油腻食物;

3、富含维生素C的食物：白癜风患者还要多吃一些富含维生素C的食物，比如西红柿、菠菜、芹菜、白菜等，维生素C能够促进皮肤的新陈代谢，对于病情的恢复也能够起到辅助的作用;

4、高蛋白食物：白癜风患者还要多吃一些高蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶、豆浆、鱼肉等，高蛋白食物补充营养的同时，也能够促进体内黑色素分泌，对于病情的恢复也能够起到一定的帮助，但是尽量避免吃动物肝脏、肾脏等高蛋白食物;

5、其他食物：白癜风的患者日常生活中还要多吃一些高膳食纤维、高维生素的食物，能够补充身体所需要的营养，还有助于促进胃肠蠕动，从而促进食物的消化和吸收，避免白癜风患者出现便秘的情况。

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