白癜风患者要多吃富含维生素C、维生素E、钙、铜、铁的食物，包括坚果、瘦肉类、蛋类、奶类、豆类等，对病情有利。白癜风是一种常见的后天性色素脱失性皮肤黏膜疾病，临床表现白斑单发、散发或泛发，皮损大小不等，且可发生于身体的任何部位。

1、富含维生素C的食物：如猕猴桃、橙子、柑橘、西红柿等，此类食物中含有大量维生素C，而维生素C能够阻碍黑色素合成，帮助皮肤恢复正常，进而缓解白癜风;

2、富含维生素E的食物：如坚果、瘦肉、蛋类、奶类以及豆类等，维生素E能够抑制皮肤黑色素细胞的氧化反应，提高黑色素生成能力，缓解皮肤色素减退的症状，对病情有利;

3、富含钙的食物：如奶类、虾皮、海带、坚果等，钙是身体必需的微量元素，补充钙有利于身体健康，对病情恢复有利;

4、富含铜的食物：如坚果、蛋类、虾类、豆类等，含有大量铜，摄入后可参与身体代谢，提高黑色素细胞活性，对病情恢复有利;

5、富含铁的食物：如动物肝脏、血制品、瘦肉等，患者适当食用富含铁的食物，可增加机体血红蛋白合成，提高造血功能，使皮肤恢复正常，缓解白癜风的不适症状。

此外，白癜风的患者平时要避免摄入油炸、辛辣、刺激、生冷的食物，以免对病情不利。除此之外，白癜风的患者应禁止喝酒，以免导致疾病加重。

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