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　　黑木耳明显属于黑色食物，白癜风患者可以适量食用黑木耳对病情有利。现代医学研究发现，黑木耳营养丰富，除含有大量蛋白质、糖类、钙、铁及钾、钠、少量脂肪、粗纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等人体所必需的营养成分外，还含有卵磷脂、脑磷脂、鞘磷脂及麦角甾醇等。

　　随着现在生活的不断提高，很多患者朋友们越来越重视饮食健康的问题了。对于白癜风患者朋友们来说，注意好白癜风饮食能够对病情有效的缓解。

　　我们都知道黑木耳对人体健康很有帮助，但是对于很多白癜风患者来说，黑木耳对于白癜风是否有所帮助还是很迷惑的。

　　科学家研究发现，常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对冠心病、动脉血管硬化、脑心血管病颇为有益，并有一定的抗癌作用。

　　黑木耳中的胶质，还可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附聚集，排出体外，起清涤汤胃作用。所以，黑木耳对身体有很多的有利功效，更可以辅助白癜风治疗。

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