慢性胃炎是一种常见的胃部慢性疾病。和很多慢性病一样，慢性胃炎的治疗也需要一个漫长的过程。过几年治好慢性胃炎就好了。因此，患者在日常生活中应注意饮食和保健，防止慢性胃炎反反复作。

　　首先，辣椒、芥末、胡椒、浓茶、咖啡、可可等食物或饮料会刺激胃黏膜作用，使黏膜充血，加重慢性胃炎病情，应放弃。其次，慢性胃炎患者的饮食禁忌如下：

　　(1)避免饮食不规律：慢性胃炎的饮食原则上要清淡，对胃黏膜的刺激性要小，但不是能缓解患者症状的清淡饮食。以：规律饮食，不要太饿，少吃多餐。尤其是有胃肠功能障碍的年老体弱者，较好在以每天4 ~ 5餐，以每次以60%至70%饱。注意食物中糖、脂肪、蛋白质的比例，注意维生素等必需营养素的含量。

　　(2)忌烟酒刺激性食物：乙醇可溶解胃黏膜上皮脂蛋白层，对胃黏膜有害。人在吸烟时，烟雾中的有害物质会溶解并附着在口腔和咽喉处，而在吞进胃中时，这些有害物质也会对胃黏膜造成很大的损伤。所以慢性胃炎患者一定要戒烟戒酒，以避免加重病情甚至引起恶变。

　　(3)忌过冷、过热、过硬的食物：过冷的食物和饮料，可以后食人导致胃痉挛，胃黏膜血管收缩，不利于炎症的消退；过热的食物和饮料，食用后会直接灼伤或刺激胃黏膜。慢性胃炎患者的食物应软硬适中，过硬过粗的食物，粗纤维蔬菜，油炸或烧烤食物。食用后会增加胃的机械消化负担，使胃黏膜受到摩擦损伤，加重黏膜的炎性病变。

　　(4)避免饮食不洁：慢性胃炎患者要特别注意饮食卫生，尤其是秋季。清洗生的水果和蔬菜，不要吃变质的食物。因为被污染变质的食物中含有大量的细菌和细菌毒素，直接损伤胃黏膜。冰箱里的食物必须煮熟，直到在煮煮熟。如果发现变质，要坚决扔掉，禁止食用。

　　以是对慢性胃炎患者饮食禁忌的介绍。从上面可以的介绍中我们可以看到，小编在这里提醒所有患者，慢性胃炎患者要想治好自己的病，一定要牢记以上的提示，以免加重病情，造成严重后果。

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