甲亢患者体内过多的甲状腺激素，使得三大营养物质 分解代谢增强，机体产热和散热增多，基础代谢率增加。因此，甲亢患者饮食需要注意，今天就来介绍一下甲亢饮食的一忌一限原则。

　　一忌：忌碘饮食

　　碘是合成甲状腺激素的基本原料，碘摄入过量可以诱发或加重甲亢，因此甲亢患者应禁食高碘类食物，如各种海产品，包括海带、紫菜、深海鱼、蛤干、贝类等。而淡水鱼虾类的含碘量并不高，甚至低于陆地肉类，陆地植物的含碘量则是相对低的，特别是水果和蔬菜类，所以甲亢患者可选择这些食物作为主要饮食成分。

　　甲亢患者应避免误食含碘产品，如使用加碘盐，尤其在外就餐时难以辨别是否来源于海产品的食物应尽量少食，平时应购买无碘盐；避免其他不容易察觉的碘摄入，如含碘药物、含碘的膏方和中药类、含碘保健品及某些含碘化妆品等。

　　另外，冬季尤其是节日期间，甲亢患者应当避免咸鱼、腊肉、香肠等高盐腌制品，因为其制作过程中使用的大多为加碘盐。其他某些无法判断是否富含碘的食品，如特制海产品、地方特产、咸味零食等，为安全起见，还是不要过多尝试为好。

　　一限：适当限制膳食纤维摄入

　　甲亢患者胃肠功能紊乱可引起排便次数增多甚至腹泻，食物的消化与吸收不良，要避免食用过多富含膳食纤维的食物，如粗粮、粗纤维蔬菜类。

　　宜高热量饮食

　　甲亢患者基础代谢增强，因此需要更多的热量供应，具体视患者病情而定，在正常人的推荐膳食营养素供给量总热能基础上增加30%～80%。

　　为避免一次性摄入过多，建议每天适当增加副餐2～3次，时间可在正常三餐后2～3小时。

　　但如果甲亢病情控制良好，应恢复原先的饮食量，否则会增加肥胖的风险。

　　宜高蛋白饮食

　　甲亢患者机体蛋白质分解加速，肌肉组织消耗增加，患者容易疲乏无力、消瘦，因此蛋白质需要量要高于正常人，而且优质蛋白应占50%以上。

　　优质蛋白的食物有淡水鱼虾、瘦肉、牛奶、蛋类、豆类及豆制品。动物性蛋白质中鱼类蛋白质好，植物性蛋白质中大豆蛋白质好。

　　宜补水

　　甲亢患者代谢旺盛，出汗较多，易出现脱水，因此每天应保证至少1500～3000毫升的白开水。

　　尽量避免饮用咖啡、浓茶、酒精类等刺激性饮料，以免导致多汗、心慌、易激动等情况加重。

　　宜补充适量维生素、电解质

　　甲亢患者应多食用富含维生素A、B、C类的食物，多吃谷类、豆制品、水果、蔬菜及适量的动物肝脏，必要时补充特殊营养素制剂。

　　甲亢时钙、磷的排泄量增加，补充钙、磷的同时，注意补充维生素D以促进钙吸收，预防甲亢引起的骨质疏松。

　　另外，甲亢患者可引发低钾血症或周期性瘫痪，可以多吃含钾丰富的大豆及豆制品、鲜蚕豆、马铃薯、山药、菠菜、香蕉等。

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