胃袖状手术是将胃大部分切除，减少胃的体积，从而缩小胃的体积，达到治疗胃肥胖、糖尿病等疾病的目的。胃袖状手术术后是否会反弹，主要取决于手术的操作过程、患者体质，以及手术后的护理等方面。

1、手术操作过程：胃袖状手术的主要操作步骤是将胃大部分切除，然后残留的胃大部分切除，由于胃体积较小，切除后胃腔较小，剩余的胃大部分较容易发生逆蠕动，导致胃食管反流，引起反酸、烧心、胸骨后疼痛等症状。如果手术过程较为顺利，没有发生反流，一般不会反弹。如果手术中，医生操作不当，造成胃部切除过多，胃容量较小，术后胃组织继续萎缩，可能会出现反弹，严重时还会出现胃穿孔等情况;

2、患者体质：如果患者体质较好，机体免疫力较强，经过手术后恢复较好，没有发生感染等并发症，一般不会出现反弹。如果患者体质较差，且免疫力较弱，手术后恢复较慢，可能会出现反弹;

3、手术后护理：如果进行胃袖状手术后注意合理饮食，少食多餐，避免暴饮暴食，以及食用过于辛辣、刺激性食物，并且术后遵医嘱进行护理，一般不会反弹。如果术后不注意饮食，经常不按时吃饭，或者食用较多较油腻的食物，即使进行手术后也可能会出现反弹。

除此之外，进行胃袖状手术时，医生一般会选择低温技术进行手术，可以有效降低手术后发生并发症的几率。建议患者选择正规医院的消化科进行手术，术后注意休息，养成良好的饮食习惯，一般不会出现反弹。

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