袖状胃切除手术的原理是利用腹腔镜把胃的大弯垂直切割出来，使胃部形成一个约150cc的小胃囊，大约可容纳4，5盎司的食物。因为减小了胃体积，从根源上减少食物摄入量，减少胃部吸收以此抑制腹部脂肪增长以及身体肥胖增长；从而为患者减少身体70%左右多余的体重。它的好处是不需要在体内置入外来物，而且手术的减肥成效显著。因为手术会把切掉8成的胃体积，除了会降低食量外，还会减少刺激食欲的荷尔蒙Ghrelin分泌量，因此食欲也会降低。术后两年内约可减去10，15个BMI或七成多余的体重。对于那些BMI较高而又难以减低食量的人来说，袖状胃切除手术能达致理想的减重手术效果。袖状胃切除术是一种安全有效的减肥方法，那么做缩胃手术多久可以恢复呢？

　　缩胃手术后半年可恢复正常。根据患者胃部切除的大小以及患者个人的体质，通常情况下切除胃的部分越大，所需要恢复的时间越长。

　　如果患者做了胃大部切除术，切除了胃的2/3，这种情况术后前3天一般是不让喝水，不让进食，在术后第4天可以适当饮用清水，然后逐步由流质过渡到普通饮食，同时需要注意依靠肠内或者静脉补充营养，一星期之后基本可以正常饮食。但是还是不能像正常人一样，需要注意少食多餐，一般在经过6个月左右的康复及适应就会和正常人一样。

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