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　　节食减肥到底可行吗？人体是一个很精明的能量银行。你吸收得多，它就会储存起来(转化成脂肪);吸收少了，它就会降低消耗(降低基础代谢率)，同时还可能减少在器官维护和免疫能力上的"支出"。

　　一旦恢复到节食前的热量供给，"降低"了的基础代谢率一时无法回升到原来的水平，反而会造成热量囤积，出现越减越胖的局面。脂肪"积蓄"越多，下次减肥时初始台阶就会更高更难爬。 从热量平衡的原理来看，节食减肥可以减少热量的摄入，如果消耗的热量照旧，代谢率不变，运动依旧，那么，节食减肥的效果是无疑的。

　　但是，节食后机体很快就会作出反应，身体的新陈代谢作用会自己变的缓慢来适应身体摄取热量降低的情形;节食后供能不足而导致运动能力下降，运动减少，肌肉萎缩，进一步使机体新陈代谢水平下降。

　　结果，节食后热量的消耗也大幅度的减少，二者在低水平上达到新的平衡，节食减肥的效果也就难以持续。

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