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　　揭阳白癜风医院：白癜风患者去超市买菜，可以看到市场上有新鲜的玉米。玉米无论是煮还是炖汤，都有自己独有的美味。相信没有白癜风患者会抵制吃玉米。但是如果你买了更多的玉米吃了，你会想把它冷冻起来。冷冻生的好还是熟的好？市场上干玉米粒怎么吃？

　　一、白癜风患者要冷冻玉米，生的好还是熟的好？

　　白癜风患者放入冰箱的玉米可以冷冻保存，两者各有优势：

　　1.对于绿叶须生玉米，白癜风患者可以立即冷冻，以保持玉米的新鲜度。将玉米表面的薄皮剥开，留下三层玉米皮，放入薄膜袋或包装袋中，封口，放入冰箱的冷冻室保存。

　　2.如果是玉米粒，白癜风患者需要将水煮沸后冷冻，这样更有利于保持玉米中的水分，防止冷冻过程中水流出，造成口感干涩。

　　二、白癜风患者如何吃干玉米粒？

　　1.爆米花。

　　白癜风患者用锅炒黄油，然后炒干玉米粒，炒至玉米爆开，盖上盖子。当玉米快要爆炸时，加入蜂蜜，在小火上打开盖子，不断摇动。没有爆炸的时候，关火，打开盖子，甜甜的爆米花就做好了。

　　2.玉米粉。

　　干玉米很硬，不能用来煮粥。白癜风患者只有磨成玉米粉，才能做成玉米馒头或玉米饼、玉米红薯粉条。发布于揭阳白癜风医院

　　三、生玉米是冷冻的还是冷藏的？

　　1.如果是带叶的玉米，可以保存三天左右，白癜风患者可以放在冷库里，因为冷库更有利于玉米的保鲜，但是冰箱冷藏并不能完全抑制病菌的滋生，时间长了玉米会发霉。白癜风患者不宜吃发霉的玉米。

　　2.带叶玉米如果想保存更久，需要白癜风患者冷冻保存。冷冻可以避免玉米水分外流，但可以使玉米保存更长时间。

　　温馨提示：白癜风患者食用无霉变的冷冻玉米不会对身体造成伤害，但有异味或霉变的白癜风患者千万不要食用，因为霉变的玉米会产生有毒的黄曲霉毒素，吃了容易从而导致中毒。

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