白癜风患者将表皮削掉后，第二天吃加工熟的白菜和水果是没有问题的，但是如果将一些生的白菜和水果削掉，会使口感不佳，还会有些微量元素的流失，所以建议吃经过加工的白菜和水果。

白癜风是一种常见的后天性色素脱失性皮肤黏膜疾病，临床表现为白斑或白发，可发生于人体的各个部位，严重时可影响容貌美观。白癜风的发病机制尚不明确，可能与遗传、自身免疫系统疾病、精神和化学物质等有关。白癜风的治疗周期一般为3-6个月，但受病情严重程度、治疗方案、治疗时机、个人体质等因素影响，可存在个体差异。

一般情况下，白癜风患者将表皮削掉后是不会影响体内的免疫功能和免疫系统，所以白癜风患者将表皮削掉后第二天吃白菜和水果是没有问题的，但是建议将白菜和水果煮熟后食用，以免生冷的水果和蔬菜刺激肠胃，引起身体不适。

白癜风的治疗方法有药物治疗、光疗、移植治疗、细胞移植等，可遵医嘱使用丙酸氟替卡松、戊酸倍他米松、丁酸氢化可的松等药物治疗，也可选择308mm激光治疗。对于稳定期的白癜风患者，可采用移植治疗。

此外，白癜风的患者要注意避免皮肤大量暴露在阳光下，注意皮肤卫生，少吃辛辣刺激、油腻的食物，保持心情舒畅、作息规律、适当运动，避免大量饮酒和吸烟，有助于疾病恢复。

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