中医认为白癜风的病因病机和肾虚有关，多吃些黑色食品如黑芝麻、黑豆、黑木耳、黑桑葚、乌鸡、胡桃、黑枣等食品，不仅有补肾的功能，而且有较高的营养价值，对白癜风有辅助治疗作用。

　　(1)黑芝麻：含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁、多种维生素、甾醇及卵磷脂等营养素。《神农本草经》说，芝麻主治“伤中虚羸、补五脏、益气力、长肌肉、填精益髓”。《本草纲目》称“黑芝麻服至百日，能除一切痼疾。一年面光泽不饥，二年白发返黑，三年齿落更生”黑芝麻作为食疗佳品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容等作用，其中所含有的维生素E居植物性食品之首，维生素E具有抗氧化、抗衰老作用。

　　(2)黑豆：黑豆可以入药，内含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、磷、铁及胡萝卜素、B族维生素等。《本草纲目》曰： “黑豆入肾，故能治水、消胀、下气、治风热而活血解毒。”用黑豆煮汤、炖食、浸酒等均可食用。

　　(3)黑米：黑米含蛋白质、必需氨基酸较多，还含有多种维生素和锌、铁、钼、硒等必需微量元素。黑米能滋阴补肾，明目活血，健身等功效。黑米入药，可治疗头昏、贫血、白发、眼疾等症。

　　(4)黑蘑菇、黑木耳：含有多种维生素、矿物质、多种氨基酸及丰富的纤维素，不仅味道鲜美，对白癜风患者也大有益处。

　　(5)乌鸡：乌鸡可以食用、又可入药。具有养阴退热，补益肝肾等功效

　　(6)核桃：核桃有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用。

　　总之，白藏风患者多吃黑色食物，有助于促进黑色素的生成，符合中医以黑治白的理论，同时，对健康保健也大有益处。

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