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牛奶还是酸奶，在口感上不同，制作上也不同，大部分酸奶比牛奶多了一个发酵过程。经过发酵的酸奶，其营养会比较多。其次，部分蛋白质会被乳酸菌分解成氨基酸和多肽，更加容易被人体吸收。但牛奶和酸奶，想喝哪一种，可以根据自己的情况来选择。那么白癜风患者想要喝酸奶，需要注意些什么呢？

1.分清楚是酸奶，还是酸奶饮料？

我们可以发现有酸奶，还有酸奶饮料。一些不是酸奶的，一般会有“什么什么酸奶饮料”等之类的，这个时候需要注意这可能不是酸奶。这类可以作为饮料喝，但不能视为酸奶。这类“酸奶”含有的牛奶的成分是比较少的，但糖分含量会比较多，所以尽量要少喝。长时间喝此类酸奶会增加提高了脂肪量和热量，而酸奶是含有多种微量元素的，如铁，钙，磷，钾等更容易被体内吸收和利用，可以补充人的营养物质。

2.看配方，选出酸奶

我们在看酸奶的配料表时可以先看是哪种牛乳。比如是生牛乳或者是新鲜的牛乳。新鲜的牛乳中含有免疫球蛋白、乳铁蛋白等，这样发酵出来的酸奶营养会比较全，白癜风患者适量喝一些酸奶可以补充相关的营养物质，对于免疫力也会有所提升。

3.看保存温度

酸奶有常温的，低温的等，不是说常温的或者低温的酸奶，哪一种是好的或不好。从酸奶的乳酸菌的保持温度来看，一般需要低温一些，这样子的酸奶可以保持得好一些，口感也会好一些。

温馨提示 ：对于酸奶可以帮助消化的说法，是不对的。在吃完饭后再喝酸奶，是增加食物的摄入，容易增加胃肠道的工作量。因此，白癜风患者喝酸奶要适量为主。

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