众所周知，缺乏微量元素是白癜风的诱发因素之一。在日常饮食辅助白癜风治疗时，常常被提到的是铜元素，但实际上锌元素也是可以辅助合成黑色素的。锌元素可以参与体内多种酶的合成，从而对人体内蛋白质以及脂肪、糖的代谢产生重要的影响。

一、白癜风患者补锌的好处

1、增强人体免疫力：锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素。只有锌量充足，才能有效保证胸腺发育，正常分化T淋巴细胞，促进细胞免疫功能。而免疫力因素也是造成白癜风疾病的诱因之一，免疫力低的人群，白斑更易发作、扩散，治疗也相对比较困难。

2、促进黑色素的合成：在白癜风患者的血清中，锌的含量明显低于正常人，白癜风患者头发中的锌含量也是如此。在黑色素的形成过程中，某些传递氢元素的氧化酶中都含有锌离子，而且在黑色素内锌的含量也很高。这说明锌在黑色素合成过程中有着不可替代的作用，如果患者缺乏锌元素，黑色素会受到一定的损伤，导致病情加重。

3、维持人体正常食欲：缺锌会导致味觉下降，出现厌食、偏食甚至异食、肠道菌群失衡。而白癜风患者需要保持健康合理的饮食结构，偏食会导致营养不良，严重的话甚至加重病情。因此，白癜风患者需要适当的摄入微量元素锌，保持健康营养。

二、吃什么补充锌元素

1、肉：红肉是一种特别好的来源，包括牛肉、羊、猪肉。100克的牛肉提供成年男性40%的每日锌摄入量。

2、贝类：牡蛎、螃蟹、贻贝和虾等贝类都能满足我们日常的锌需求。孕妇要吃必须吃煮熟的，避免食物中毒。

3、鸡蛋：一个鸡蛋含有男性每日推荐的锌摄入量的5%，以及其他营养成分，包括蛋白质、健康脂肪、维生素b、硒和胆碱。

4、坚果：吃坚果，如花生、腰果和杏仁，可以增加你的锌摄入量。坚果还含有其他健康的营养素，包括健康的脂肪和纤维，以及一些其他的维生素和矿物质。

5、豆科植物：豆类如鹰嘴豆、扁豆和豆类都含有大量的锌。然而，它们也含有植酸盐，这降低了它的吸收。加热、发芽、浸泡或发酵等加工方法有助于提高其生物利用度。

6、奶制品：乳制品是锌的好来源。它们还含有蛋白质、钙和维生素D，这些都是骨骼健康的重要营养素。

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