白癜风患者在饮食上要多加注意，平时吃一些动物内脏时可以适当选择吃一些牛肝、羊肝，这是对身体健康是有好处的。

一、食用动物肝脏的好处

①富含蛋白质、维生素A、维生素B2和铜离子、硒、铁等大量微量元素，可提升酪氨酸酶的活性有利于黑色素的合成。

②可照顾皮肤细胞功能的作用，可使皮肤柔软细嫩，保持皮肤湿润，防止皮肤黏膜干燥角质化，不易受细菌伤害。

③维生素A能帮助调节免疫系统，能加强对传染病特别是呼吸道感染及寄生虫感染的身体抵抗力。

二、如何正确食用动物肝脏

①挑选健康肝脏。以免动物肝脏残留毒素，对身体造成危害。

② C底清洗干净。生肝脏应在自来水下冲洗几分钟，再浸于冷水中浸泡30分钟，然后取出放清水中清洗干净。

③保证全熟。肝脏要做到煮熟炒透，使猪肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好，以确保食用无危害。

④防止胆固醇过高。食用肝脏时建议不要搭配动物油、肥肉、奶油、黄油等，避免加快对肝脏中胆固醇的吸收。

⑤食用一定要适量。建议每周食用两次，每次50～100克。

温馨提示：动物肝脏不仅胆固醇的含量较高，同时还是动物体内的主要解毒器官。食物中的有毒有害物质大多经肝脏进行代谢转化，然后排出体外。如果处理不当则可能对患者的病情带来更加严重的影响。

【申明：本文由第三方发布，内容不代表本网站的观点和立场。请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。本网发布或转载文章出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述。如因作品内容、知识产权和其它问题需要与本网联系的，请发邮件至tousu#mail.39.net；我们将会定期收集意见并促进解决。】