白癜风是一种脱色性皮肤疾病，除了平时的正常治疗，大家比较常讨论的就是饮食方面的问题，因为人吃五谷杂粮，一日三餐是大家每天都要经历的项目，所以对于白癜风患者来说，“忌口”就很重要。可有些患者听说“白癜风患者不能吃肉”，便对所有肉都避之不及，这可会给身体带来很多危害的。

1.容易缺乏脂溶性维生素

脂溶性维生素是指需要在脂肪帮助下才能被人体吸收的维生素，如维生素D、E、A、K等。这些维生素在人体内起着至关重要的作用，缺乏它们可能导致各种健康问题。长期不吃肉，人体就容易缺乏脂溶性维生素，从而影响身体健康。

2.蛋白质摄入不足

肉类是优质蛋白质的重要来源。长期不吃肉，人体容易缺乏蛋白质，导致抵抗力下降、贫血、水肿等问题。对于儿童来说，蛋白质缺乏还可能影响骨骼和智力发育。

3.增加结石风险

草酸是植物性食物中常见的成分，长期大量摄入可能增加结石的风险。素食主义者由于饮食中草酸摄入较多，结石风险相对较高。此外，长期不吃肉还可能导致维生素A、E缺乏，也是胆结石形成的原因之一。

4.激素分泌失衡

脂肪是人体内激素分泌的原料，长期不吃肉可能导致激素分泌失衡，影响女性的经期和生育能力。长期缺乏脂肪摄入也可能加速衰老过程，影响生育能力。

白癜风患者可以吃鸡肉、瘦猪肉、牛肉等，羊肉要少吃。而且肉类是人体获取营养的重要来源之一，其中富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等，对人体健康十分有益。白癜风患者适当地摄入肉类，能够增强免疫力和体质，提高治疗效果。

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